Abaisser(アベッセ）とは・・・ フランス語で 生地をめん棒で平らにのばすこと。 パンを作り始めて十数年・・・ 基本のパンレシピから 数え切れないほどのオリジナルのパンレシピまで 豊富なレシピから 毎回2種類ずつ レッスンしています。 自宅（南大沢）教室や 青梅、立川などの市民センターなど 東京、多摩地区中心に活動しています。 美味しいパンを一緒に作りながら 楽しいひとときを過ごしましょう。
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4up